Descripción
Producto de India.
El arroz basmati es una deliciosa y aromática alternativa al arroz blanco tradicional, contiene Vitamina E (antioxidantes), Vitamina K, Vitaminas del Complejo B y muchos minerales como manganeso, hierro, selenio, calcio, potasio y cobre.
Contiene los 8 aminoácidos importantes para el organismo. No contiene grasas, sodio ni gluten.
Cómo preparar Arroz Basmati
Para 2 personas necesitarás:
- 1 taza de Arroz Basmati Pansari
- 1 + 3/4 tazas de agua
- sal y condimentos a gusto
Modo de preparación:
Lavar el arroz bien el arroz. Colocar el arroz en un bowl o recipiente y llenarlo con agua a temperatura ambiente. Remover con la manos limpias para que el almidón se suelte y se quede en el agua. El agua se enturbiará con el almidón. Colar el agua y repetir este lavado 2 a 3 veces más, hasta que el agua salga más transparente. De esta manera, el arroz quedará más suelto.
Luego, dejamos reposar el arroz en agua por 30 minutos. Colar el arroz.
En una olla, poner a hervir a fuego alto 1 + 3/4 tazas de agua con una pizca de sal.
Cuando el agua esté hirviendo, agregar el arroz. Mantener fuego alto hasta que el agua empiece otra vez a hervir. Bajar el fuego al mínimo, tapar la olla y cocinar por aproximadamente 2o minutos, o hasta que no haya más agua en la olla, cuando el arroz quede suelto.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.